为扎实推进科普月系列活动走深走实，拓宽学生专业视野，深化对现代食品全产业链的系统认知，9月29日下午，制药与材料学院在图书馆弘文厅举办《一份便当的24小时》专题讲座。讲座由学院党总支书记郭红彦主持，食品质量与安全专业全体学生参与，同时吸引众多其他专业同学到场聆听学习。

本次讲座特邀省级市场运行分析师、高级人力资源管理师黄凌主讲。讲座中，黄凌结合合肥及养食品企业真实产业案例，以一份便当的完整生命周期为脉络，系统拆解原料验收、车间标准化加工、全流程质量安全管控、冷链物流配送、门店终端销售等关键环节，深入浅出科普现代化食品生产规范、食品安全核心知识与行业实操标准，让前沿产业实践走进校园课堂，架起专业理论与产业应用的桥梁。

现场同学们专注聆听、认真思考，直观感受食品工厂标准化、规范化的生产流程，有效打通了理论学习与产业实际的壁垒。此次讲座不仅强化了同学们的食品安全责任理念，更切实提升了专业认知与综合素养，为今后专业学习、实践应用奠定了坚实基础。