为深化产教融合，强化食品质量与安全专业学生质检实操能力、质量责任意识，近日，制药与材料学院组织食品质量与安全专业师生，前往国家煤化工产品质量监督检验中心开展主题社会实践活动。

中心专业技术负责人热情接待实践团队，围绕实验室职能、检验资质、仪器设备、检测标准体系开展全方位讲解。师生先后参观理化分析实验室、精密仪器检测室、样品前处理车间、标准品储存库等核心功能区域，近距离观摩高效液相色谱仪、气相色谱质谱联用仪、原子吸收分光光度计等大型精密检测设备的操作流程。技术专家结合食品质量安全检测场景，重点讲解食品中添加剂、重金属、农兽药残留、微生物等关键指标的检测原理、样品前处理规范、数据溯源与结果判定标准，演示从样品接收、制备、上机检测到报告出具的标准化全链条工作流程，直观展现国家级检验机构严谨规范、精益求精的质量管控体系。

现场学生积极提问，围绕仪器操作难点、食品检测行业就业前景、检验员职业发展路径等问题与技术专家深入互动，专家结合真实检测案例细致答疑，解开同学们课堂学习中的诸多疑惑。

本次社会实践让食品质量与安全专业学生走出课堂、走进国家级权威检验平台，真切感受食品质检行业“每一组数据都关乎民生安全”的责任使命。同学们纷纷表示，以往在课本中学习的检测标准、仪器原理、质量管控知识，在实地观摩中变得具象可感，深刻认识到食品检验工作严谨细致、求真务实的职业内核，更加明晰自身专业学习目标与未来职业发展方向。